Couteau hokiyama santoku japonais

Couteau de cuisine japonais


49,50 € TTC

509985

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Le santoku est un couteau d'usage général. Le terme « santoku » signifie littéralement « trois bonnes choses » en rapport avec les tâches habituellement réalisées en cuisine, à savoir : trancher, découper, hacher.

Le santoku présente une lame d'environ dix à vingt centimètres de long dont le tranchant est droit. L'extrémité de cette lame est incurvée, formant un angle d'environ 60°. La lame elle-même est souvent pourvue d'alvéoles qui permettent aux aliments de se détacher facilement et de réduire la résistance lors de la coupe. Cette conception permet notamment de découper très finement les poissons crus à chair riche (saumon, truite, etc.) ainsi que les fruits fragiles (fraises, oranges, etc.) et les champignons.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.

Bienvenue, identifiez-vous

                   

(vide)
promotion

Aucun nouveau produit à l'heure actuelle

Promotions | Nouveaux produits | Contactez-nous | Livraison | Mentions légales | Conditions générales de ventes | A propos | Copyright NeoCloud 2011