Grand thé de l'Himalaya

Darjeeling qui signifie « le pays des orages » en tibétain est la capitale du Bengale située au pied de l’Himalaya. Ce thé est un des thés les plus prestigieux du monde. Les jardins du Thé Darjeeling de la Pagode se situent sur les contreforts himalayens entre 1200 et 2000 mètres d’altitude.

Ce Grand Cru de printemps offre une infusion jaune soutenu, légèrement cuivrée au goût fin de muscat et d’amande verte qui enveloppe le palais et joue avec des notes exotiques fraîches et marquées. Il reste longtemps en bouche et en mémoire.

Table d’infusion : il faut faire infuser 2 g de thé dans 10 cl d’eau à 95° C soit une cuillère à thé. La durée de l’infusion est de 3 à 4 minutes. Thé issu de l'agriculture biologique certifié par ECOCERT.